Данный продукт представляет собой функциональный алкогольный компонент, предназначенный для улучшения вкусоароматических характеристик крепкого ароматного байцзю.
Данный продукт представляет собой функциональный алкогольный компонент, предназначенный для улучшения вкусоароматических характеристик крепкого ароматного байцзю. Благодаря высокому содержанию эфирных соединений, он особенно подходит в качестве усилителя вкуса при купажировании базовых спиртов. Крепость 45% об. обеспечивает оптимальный баланс между интенсивностью вкуса и хорошей смешиваемостью, что делает его идеальным выбором для оптимизации структуры напитка.
Основная функция: Усиление алкогольной полноты вкуса.
Параметр | Характеристика |
Крепость | 45% об. |
Содержание эфиров | Высокое (основные: этилгексаноат, этилбутират) |
Сырьё | Вода, гаолян, рис, клейкий рис, пшеница, кукуруза |
Функциональное назначение | Усиление аромата, обогащение вкуса, увеличение сложности букета |
Технология производства | многоступенчатое брожение / фракционный отбор спирта / отбор «сердцевины» дистиллята |
Внешний вид | Прозрачный, чистый |
Минимальный заказ | От 1000 литров |
Происхождение | г. Ибинь, провинция Сычуань, Китай |
● Для купажирования байцзю среднего и премиум сегмента
● Повышение уникальности аромата для OEM-продукции
● Небольшие добавки (0.5-3%) значительно улучшают органолептические характеристики готового продукта
● Оптимально сочетается с высококонцентрированными базовыми спиртами